Cara membuat Pancake Milk Tea: Resep, Tips, dan FAQ

Apakah kamu suka minum milk tea? Milk tea adalah minuman yang terbuat dari campuran teh dan susu, yang biasanya ditambahkan dengan boba atau mutiara. Milk tea memiliki rasa yang manis, creamy, dan aromatik. Milk tea sangat populer di Indonesia, terutama di kalangan anak muda.

Tapi, tahukah kamu bahwa milk tea tidak hanya bisa dinikmati sebagai minuman, tapi juga sebagai bahan untuk membuat kue? Ya, kamu bisa membuat pancake milk tea yang lezat dan mudah dibuat. Pancake adalah kue dadar yang terbuat dari tepung terigu, telur, susu, dan gula, yang dimasak di atas wajan datar. Pancake biasanya disajikan dengan sirup, selai, buah, atau es krim.

Nah, bagaimana jika kamu mencoba membuat pancake dengan rasa milk tea? Pasti akan menjadi sarapan yang istimewa dan menggugah selera. Kamu bisa membuat pancake milk tea dengan menggunakan resep yang kami berikan di bawah ini. Kami akan memberikan beberapa tips dan trik untuk membuat pancake milk tea yang lebih enak dan lembut.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat pancake milk tea, kamu membutuhkan bahan-bahan berikut ini:

• 150 ml susu cair
• 150 ml air hangat
• 1 sachet teh tarik karamel
• 5 kuning telur
• 300 ml putih telur, kocok kaku
• 100 g mentega tawar, lelehkan
• 300 g tepung terigu
• 50 g gula pasir
• ½ sdt baking powder
• Saus apel (opsional)
• Es krim (opsional)

Langkah-langkah Membuat Pancake Milk Tea

Setelah kamu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, kamu bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini untuk membuat pancake milk tea:

1. Larutkan teh tarik karamel dalam air hangat. Sisihkan.
2. Campur rata tepung terigu, gula pasir, dan baking powder. Sisihkan.
3. Aduk susu, teh tarik karamel, dan campuran tepung hingga rata dan tidak menggumpal. Masukkan kuning telur secara bertahap sambil diaduk.
4. Masukkan putih telur dan mentega, aduk rata.
5. Panaskan wajan datar atau wajan pancake di atas api kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan, masak hingga matang di kedua sisinya. Angkat.
6. Sajikan pancake bersama saus apel dan es krim jika suka.

Tips dan Trik Membuat Pancake Milk Tea

Berikut adalah beberapa tips dan trik yang bisa kamu terapkan untuk membuat pancake milk tea yang lebih enak dan lembut:

• Kamu bisa menggunakan teh tarik karamel yang sudah tersedia di pasaran, atau membuatnya sendiri dengan merebus teh hitam, susu kental manis, dan gula merah hingga karamelisasi.
• Kamu bisa mengganti saus apel dengan saus karamel, saus coklat, saus stroberi, atau saus favorit kamu lainnya.
• Kamu bisa menambahkan boba atau mutiara yang sudah direbus dan dicampur dengan gula merah sebagai topping pancake. Boba akan memberikan tekstur yang kenyal dan rasa yang manis pada pancake.
• Kamu bisa menggunakan mixer untuk mengocok putih telur hingga kaku. Putih telur yang kaku akan membuat pancake menjadi lebih mengembang dan lembut.
• Kamu bisa menggunakan cetakan khusus untuk pancake agar bentuknya lebih rapi dan seragam. Jika tidak ada, kamu bisa menggunakan sendok sayur untuk menuang adonan ke wajan.

Kesimpulan

Pancake milk tea adalah pancake yang dibuat dengan menggunakan teh tarik karamel sebagai bahan utama. Pancake milk tea memiliki rasa yang manis, creamy, dan aromatik, seperti milk tea yang biasa kamu minum. Pancake milk tea sangat cocok untuk dijadikan sebagai menu sarapan yang istimewa dan menggugah selera. Kamu bisa membuat pancake milk tea dengan mudah dan cepat dengan mengikuti resep dan tips yang kami berikan di atas. Selamat mencoba!

FAQ

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang pancake milk tea:

• Apakah pancake milk tea halal?
  • Pancake milk tea halal selama kamu menggunakan bahan-bahan yang halal, seperti susu, telur, mentega, gula, dan teh. Pastikan kamu memeriksa label dan sertifikat halal dari bahan-bahan yang kamu gunakan.
• Apakah pancake milk tea sehat?
  • Pancake milk tea tidak terlalu sehat karena mengandung banyak kalori, lemak, dan gula. Namun, kamu bisa mengurangi jumlah gula yang kamu gunakan, atau menggantinya dengan pemanis alami seperti madu atau stevia. Kamu juga bisa menambahkan buah-buahan segar sebagai topping pancake untuk menambah asupan vitamin dan serat.
• Apakah pancake milk tea bisa disimpan di kulkas?
  • Pancake milk tea bisa disimpan di kulkas dalam wadah tertutup hingga 3 hari. Kamu bisa memanaskannya kembali di microwave atau oven sebelum disajikan. Jangan lupa untuk menambahkan saus dan es krim setelah pancake dipanaskan.
• Apakah pancake milk tea bisa dibuat dengan rice cooker?
  • Pancake milk tea bisa dibuat dengan rice cooker dengan cara menuang adonan ke dalam rice cooker yang sudah diolesi mentega. Tutup rice cooker dan masak dengan mode normal hingga pancake matang. Angkat pancake dan potong-potong sesuai selera. Sajikan dengan saus dan es krim.
• Apakah pancake milk tea bisa dibuat dengan teflon?
  • Pancake milk tea bisa dibuat dengan teflon dengan cara menuang adonan ke atas teflon yang sudah dipanaskan dan diolesi mentega. Masak pancake dengan api kecil hingga matang di kedua sisinya. Angkat pancake dan sajikan dengan saus dan es krim.

Berbagi :